Салат из свежих кабачков

Известно много кулинарных блюд, которые можно приготовить из кабачков, но вот что же приготовить из свежих кабачков? Классическими способами их обработки является обжаривание, тушение и запекание. 

Для этого салата вам не понадобится ничего кроме разделочной доски и салатницы. Многие другие блюда требуют наличия в доме сковороды. Качественные сковородки купить очень дешево можно тут. А в вашем доме достаточно качественная посуда?

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления нового блюда, который я однажды придумала, но не ожидала, что получится очень вкусный салат из свежих кабачков.

Итак, для приготовления Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты

  •  Цуккини (молоденький кабачок) -200 г
  •  Пучок рукколы
  •  Пару листьев салата
  •  Лук (фиолетовый) – 1
  •  Готовая горчица (лучше с зернами)
  •  Соль, сахар, перец, уксус и растительное масло.

Приготовление


Промойте кабачок и порежьте его тоненькими полосками (для этого советую использовать овощерезку). Порежьте лук тоненькими колечками, смешайте его с кабачком, все посолите, поперчите, немного сбрызните уксусом, добавьте в салат из свежих овощей столовую ложку готовой горчицы, немного сахара и растительного масла, все тщательно перемешайте и отставьте в сторону на несколько минут.

В это время порвите руками листья салата, смешайте их с рукколой и выложите на блюдо. Сверху на блюдо выложите свежие кабачки в соусе и, если соус остался, полейте им весь салат. Вот такой легкий и быстрый способ приготовить салат из свежих кабачков, который непременно удивит ваших домочадцев и гостей.

Думаю, многих удивит, что из свежих кабачков можно приготовить такой легкий и вкусный салат к столу. Рекомендуется подавать салат на стол сразу же после приготовления.

Поделиться с друзьями:

Оставить комментарий