Салат с грушами и орехами

Часто ли Вы готовите на гриле фрукты? Лично я начала это делать совсем недавно и была приятно удивлена результатом! Более того, с приготовленными таким образом фруктами получаются вкуснейшие салаты, и салат с грушами, грецкими орехами и сыром – яркое тому подтверждение.

Блюдо получается очень ярким, богатым различными вкусовыми нюансами, и в то же время  изысканным. Это отличный вариант для осеннего пикника или дружеских посиделок за бокалом хорошего вина.

 

Для приготовления салата нам понадобится:

  • свежий салат: 1 пучок
  • груши: 2 штуки
  • очищенные грецкие орехи: 50-70 г
  • жидкий мед: 2 ст. ложки
  • адыгейский сыр: 75-80 г
  • оливковое масло: 2 ст. ложки
  • французская горчица: 1 ч. ложка
  • яблочный или винный уксус: 1 ст. ложка

 

Готовы? Приступим!

Нарежьте вымытые груши тонкими пластинками и слегка обжарьте их с обеих сторон в разогретой сковородке-гриль, затем достаньте, а на их место засыпьте грецкие орехи полейте жидким медом (нужна одна столовая ложка меда).

Орехи нужно держать на огне  2-3 минуты, чтобы мед лишь слегка карамелизовался, но не стал подгорать.

На большое сервировочное блюдо выложите измельченные листья свежего салата, красиво уложите груши и грецкие орехи.

Адыгейский сыр нарежьте кубиками и посыпьте им салат.

Для соуса смешайте оливковое масло с французской горчицей, уксусом и  медом и слегка взбейте венчиком.

Полейте получившейся заправкой салат и сразу подавайте к столу. Салат отлично сочетается с молодым вином.

_______________________________________________

Если приготовление еды- ваше любимое дело, можно сделать из кулинарии свой бизнес. Например, готовить на заказ. Ни для кого не секрет, что необходимо оформить предпринимательскую деятельность в этом случае. Регистрация ИП Петербург не так дорого вам обойдется, как может показаться сначала. Опытные специалисты подскажут, какой вид налогообложения будет для вас наиболее выгоден, а также возьмут на себя оформление всех документов.

Поделиться с друзьями:

Оставить комментарий