Пирог с пангасиусом


Интересный рыбный пирог с пангасиусом, который хорош и в горячем, и в холодном виде – любители этой нежной и вкусной рыбки обязательно его оценят.

Можете использовать смесь сметаны с низкокалорийным майонезом.

Для приготовления пирога с пангасиусом нам понадобится:
• слоённое тесто: 2 шт. (1 упаковка)
• картофель: 5-6 шт.
• лук: 2 шт.
• филе пангасиуса: 750 г
• соль, перец, специи: по вкусу
• сметана (или смесь сметаны с майонезом): 400 г
• яйцо: 1 шт.
• сыр: 100-120 г

Приступим!

Разморозьте тесто и уложите на противень таким образом, чтобы между ними не было зазора (то есть «внахлест»), и тесто заходило на края противня, образуя «бортики» (можете для этого немного растянуть края руками).

Филе пангасиуса нарежьте на тонкие кусочки, посолите, приправьте перцем и специями, перемешайте и оставьте на 15-20 минут.

Почистите лук и картофель, нарежьте их тонкими кружочками, подсолите, поперчите и оставьте в отдельных мисках на 5-10 минут.

Выложите на слоеное тесто слой рыбы, затем сверху уложите слой лука, следом слой картофеля. Повторите слои еще раз: рыба, лук, картофель.

Взбейте в миске яйцо, добавьте сметану (или смесь сметаны с майонезом), тертый сыр и перемешайте. Залейте этой смесью рыбный пирог и поставьте в разогретую до 250 градусов духовку.

Через 2-3 минуты уменьшите температуру духовки до 180 градусов (вынимать пирог не нужно) и выпекайте до готовности.

Готовому пирогу дайте постоять 5-10 минут, переложите на большое блюдо и подавайте к столу.

Этот пирог можно подавать и в холодном виде.
_____________________________________________________
Иногда так сложно бывает найти запчасти для стиральной машины! Приходится искать фирмы, которые специализируются на таких услугах, как установка, подключение и ремонт стиральных машин кашира. Рем-Стир Сервис полностью соответствует всем этим требованиям. Обращайтесь!

Поделиться с друзьями:

Оставить комментарий