Хитрости вкусного варенья

Хитрости вкусного вареньяЗаботливая хозяйка обязана уметь приготовить своей семье чудное варенье. Рецепты конечно свои для каждой ягоды, однако имеется кое-что общее.

Чтобы варенье вышло вкусным, вы должны помнить: твердые плоды будут развариваться дольше, а вот свежие целые ягоды сморщиваются при долгой варке. Причина этому то, что вода уходит в сироп. Варите их два, а если видите необходимость, то и несколько раз.

Сироп с любыми ягодами следует доводить сначала до кипения. Покипятите все пару минут. Теперь выключите на время огонь. Пускай ягоды постоят. После выстаивания (обычно несколько часов) снова начинайте варить. Пока первое варенье выстаивается, сахар сиропа пропитает плоды, тогда во второй варке они не сморщатся.

Чтобы варенье не смогло засахариться, обычно сыпят чуточку лимонки.

Как же вам теперь определить момент готовки? Есть признаки. Пена уйдет к центру. Она не станет расплываться по краям. Ягоды перестанут всплывать. Они лежат равномерно в сиропе. Если немного сиропа вылить на миску, то он не расплывется.

Банки с готовым вкусным вареньем хозяйки держат обычно в холоде. Хорошо, если в этом выбранном месте будет темно. Тогда удастся сохранить варенье подольше.

Вы можете значительно сэкономить деньги, приобретая одежду оптом. Купить детская оптовая одежда вы можете, собрав круг знакомых родителей и оформив заказ в интернет-магазине. Такая совместная оптовая закупка поможет вам приобрести недорогие, качественные вещи.

Поделиться с друзьями:

Оставить комментарий