Как приготовить пиццу в духовке

пицца в духовкеДанную статью посвятим актуальнейшей теме: «Как приготовить пиццу в духовке»? Ну, в первую очередь стоит отметить, что выпечка открытого пирога будет сопровождаться использованием следующих ингредиентов:

Для основы:

— 2 миски (по 150 г) тёплой воды;

— соль – 10 г;

— полкило муки (высокосортной);

— оливковое масло – 5 – 6 ложек (столовых);

— дрожжи свежие – 20 г.

Для топпинга:

— листья базилика;

— 3 спелые помидорины;

— 1,5 чайные ложки орегано;

— щепотка соли;

— салями (колбаса) – 200 г;

— пюре томатное – 5 чайных ложек;

— маслины – половинка баночки;

— сыр Моцарелла или Пармезан – 200 г;

— масло оливковое – 1 ложка.

Способ выпечки блюда:

В чашу с высокими стенками поместите оливковое масло, соль, дрожжи и муку. Все эти ингредиенты нужно тщательным образом растереть. Лучше всего это делать руками, а не ложкой.

Далее влейте указанное количество слегка подогретой воды и снова всё хорошенько смешайте. Тесто нужно вымешивать до того, пока оно не станет очень эластичным и мягким.

Сразу следует сказать, что первые 5 минут основа будет довольно липкой, но не спешите отчаиваться, что у вас не получилось тесто. Ведь, на самом деле, так и должно быть, уже через 7 – 8 минут вы заметите, что тесто перестанет липнуть к рукам и окажется гладеньким.

Завершив этот процесс, поместите тесто в широкую посудину, укутав кухонным полотенцем. Чтобы оно «разрослось» и тем самым увеличилось приблизительно раза в 2, его потребуется оставить в тёпленьком месте на час.

За это время нарежьте кружками помидоры, натрите крупно сыр, колбасу порубите тонкой соломкой или так же, как и томаты.

По истечению часа раскатайте из теста лепёшку, переложив её на масляный противень, и выложите послойно начинку: томатная паста (аджика), салями, помидор, маслины.

Всё это сдобрите орегано или другими специями, посолите и густым слоем расположите натёртый сыр, взбрызнув поверхность оливковым маслом.

Блюдо выпекается около 20 минут при температуре 250 градусов. Искренне надеемся, что тема нашей статьи: «Как приготовить пиццу в духовке» оказалась полезной. Приятного Вам аппетита!

_____________________________________________________________

К сожалению, бывает так, что даже хорошая машина ломается. Компания БОШ Авто Сервис качественно выполнит ремонт двигателя Мерседес эс. Специалисты сервиса проведут всю необходимую диагностику.

Поделиться с друзьями:

Оставить комментарий