Лёгкое тесто для пиццы

лёгкое тесто для пиццыЕсли вы собираетесь использовать довольно пышную начинку (топпинг), то в этом случае лучшим вариантом окажется вымесить лёгкое тесто для пиццы.

Для его приготовления вам необходимо будет взять следующие продукты:

— чашка (300 г) муки;

— 2 щепотки соли;

— половина ложки (чайной) сахара;

— тёплая вода – 200/230 мл;

— ложка оливкового масла;

— пряности (смесь итальянских трав) – чайная ложка;

— ¼ ложки (столовой) дрожжей сухих.

Всё сыпучие ингредиенты: муку, соль, сахар и дрожжи необходимо соединить в глубокой чаше. Далее надо залить это всё тёплой водой, маслом (оливковым) и ввести смесь итальянских трав или же какие-нибудь другие специи.

Все компоненты нужно тщательным образом взболтать. Тесто требуется вымешивать в течение 5 – 9 минут. Очень важно, чтобы оно не было липким. Добивайтесь густоватой консистенции. В том случае, если основа получилась немного суховатой, не бойтесь добавлять воду.

Только её надо вводить тонкой струйкой и потихоньку. Вымешанное тесто поместите в ёмкость, изначально присыпанную пшеничной мукой.

Затем накройте сверху какой-либо тканью или салфеткой и на 40 – 45 минут оставьте подходить в тёплом местечке.

Сразу следует отметить, что данный рецепт теста не подойдёт вам, если вы надумаете выпекать пиццу с фруктовым топпингом.

Всё дело в том, что лёгкое тесто для пиццы получается с нейтральным и ненасыщенным вкусом. Именно поэтому рецепт окажется уместным при использовании в качестве начинки овощей и мясных ингредиентов.

Основу обязательно нужно раскатывать не скалкой, а руками. Поэтому вертите, подбрасывайте её, чтобы в результате получилась тонкая лепёшка.

Пицца готовится  при температуре 220 градусов около 15 – 17 минут. Приятного аппетита!

______________________________________________

 Ремонт автомобиля — дело неизбежное. Иногда нужно купить лобовое стекло, иногда — менять какие-то другие детали. На сайте http://www.attsteklo.ru/ можно приобрести автостекла для иномарок любой марки, а также заказать установку автостекла у мастеров.

Поделиться с друзьями:

Оставить комментарий