Пицца для друзей

пицца для друзейВы решили пригласить к себе друзей и не знаете чем их порадовать? Приготовьте потрясающее блюдо – пицца для друзей.

В качестве начинки для такого лакомства можно использовать абсолютно любые ингредиенты, но в данной статье мы расскажем о пицце с начинкой из шампиньонов и маринованных помидорок.

Итак, для начала вооружитесь следующими ингредиентами:

Для теста:

  •  2 куриных яйца;
  •  чуть меньше столовой ложки сахарного песка;
  •  сухие дрожжи (7 г);
  •  стакан свежего молока (250 г);
  •  половинка чайной ложки соли;
  •  мука (возьмите столько, чтобы получилось густоватая тестовая основа).

Для начинки:

  •  маринованные шампиньоны – 400 г;
  •  маринованные помидорки – 6 – 7 штучек;
  •  1 луковица;
  •  3 зубчика чеснока;
  •  твёрдый сыр – 200 г;
  •  укроп;
  •  петрушка;
  •  молотый перец;
  •  соль;
  •  оливковое масло.

Приготовление:

Сахар, сухие дрожжи и соль смешать в миске. Небольшую часть подогретого молока от необходимого объёма влить в чашу с дрожжами и хорошо перемешать.

Для подъёма поставить в тёплое место, накрыв ёмкость плёнкой. После этого ввести оставшееся молоко и взбитые в пену куриные яйца.

Далее сюда же просеять высокосортную пшеничную муку, но вводить её необходимо небольшими порциями. Теперь начинайте производить замес теста.

Когда оно окажется готовым, поместите его в пиалу, накройте салфеткой или кухонным полотенцем и оставьте на 30 минут в тёплом местечке.

А пока топпинг. Чесночок и лук мелко порубить и спассеровать на растительном или оливковом масле. Далее маринованные помидорки, очищенные от кожицы, измельчить ножом и поместить в сковороду с луком и чесноком.

Всё это посолить, поперчить и слегка обжарить. Когда тесто подошло, выкладывайте его на масляный шест и раскатывайте при помощи скалки.

Затем всю поверхность основы смажьте оливковым маслом, используя кулинарную кисть. Теперь выкладывайте слоями начинку.

Первый слой – луково-чесночно-помидорная смесь, второй – нарезанные маринованные шампиньоны, третий – натёртый сыр (возьмите не всё нужное количество, а небольшую часть).

Далее равномерно распределите измельчённую петрушку и укроп и снова засыпьте натёртым твёрдым сырком. Сейчас пицца для друзей отправляется в разогретую духовую печь на 25 – 30 минут.

Как только образуется румяная корочка, подавайте порционно блюдо к столу и радуйте своих друзей.

Приятного аппетита!

______________________________________________

С приготовлением пиццы сможет справиться любая хозяйка, но если у вас совсем нет времени или не хочется его тратить на подобные дела — служба доставки всегда к вашим услугам. Еда на заказ доставляется быстро, от вас требуется лишь сделать один звонок и выбрать желаемые блюда.

Поделиться с друзьями:

Оставить комментарий