Пицца на сковородке

пицца на сковородеНу, начнём с того, что пицца на сковородке может готовиться, как на плите, так и в духовке. В данной статье рассмотрим эти два варианта.

Для приготовления итальянского пирога, Вам необходимо будет вооружиться следующими продуктами:

— мука блинная – 175 г;

— 40 г масла (сливочного);

— 1 куриное яйцо;

— пара столовых ложек свежего молока;

— сушёная зелень;

— соль;

— 1 болгарский перец;

— 1 помидор;

— копчёная колбаса – 5 – 7 пластиков;

— петрушка;

— укроп;

— сыр твёрдый – 50 – 60 г;

— майонез;

— кетчуп.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить тестовую основу для пирога, нужно в миску поместить сливочное масло и просыпать блинную муку. Далее всё это перетереть, чтобы образовалась крошка.

Затем в другую чашку разбить яйцо, ввести молоко и сушёную зелень, взбить и влить в первую пиалу. Всё тщательным образом перемешиваем, чтобы в результате получилась однородная смесь.

Из теста требуется скатать колобок, выложить на сковороду и равномерно распределить по всей площади ёмкости. Теперь смазываем всю поверхность основы кетчупом (сладким) и выкладываем нарезанные перец, колбасу и помидоры.

После этого измельчённую петрушку и укроп сыпем поверх предыдущего слоя, обильно рассыпаем натёртый сыр и делаем сеточку из майонеза.

К примеру, если вы решили выпекать пиццу на сковороде в духовом шкафу, то блюдо должно жариться в районе 7 – 8 минут.

А вот пицца на сковородке поверх плиты выпекается немного иначе. А именно, изначально нужно поджарить лепёшку с обеих сторон (без начинки), а уже потом только выкладывать топпинг и с закрытой крышкой жарить до образования румяной корочки.

Пицца на сковороде получается не менее вкусной и хрустящей, чем на противне.

___________________________________________

Если дома есть горячая пицца и свежесваренный кофе — жизнь удалась! Еще лучше — если этот кофе будет сварен в кофеварке Krups nespresso. Купить такую кофеварку вы сможете в интернет-магазине krups-shop.ru. Цены вас приятно удивят.

Поделиться с друзьями:

Оставить комментарий