Пицца вегетарианская, рецепт

вегетарианская пиццаПицца вегетарианская, рецепт (4 порции):

Требуемые составляющие для тестовой основы:

— пшеничная мука – 600 г;

— стакан воды (250 г);

— растительное масло;

— щепотка соли;

— 50 г дрожжей.

Требуемые составляющие для начинки:

— маленький баклажан;

— 200 г шампиньонов;

— зелёный болгарский перчик;

— 200 г спаржи;

— 2 помидорчика;

— маслинки – несколько штук;

— порей – 100 г;

— консервированная белая фасоль;

— сок томата – 40 г;

— сыр твёрдый – 250 г.

Приготовление пиццы:

Муку, воду, соль и дрожжи смешать в глубокой пиале и замесить тесто. Далее скатать из него колобок и смазать растительным (оливковым) маслом.

Тестовую основу распределить по всей площади железного шеста и проткнуть вилкой в некоторых местах. Далее отставить противень в сторону для настоя и перейти к приготовлению начинки.

Болгарский перец порубить соломкой, помидорку – кружками, шампиньоны тонкими пластинками, а баклажан кубиками.

Далее обжарить нарезанный порей, баклажан и грибы на разных сковородках (порей и грибы можно жарить вместе).

Затем нужно смазать всю поверхность основы соком томата или же пастой и начинать выкладывать вегетарианский топпинг.

Изначально распределите обжаренный лук порей и шампиньоны, далее баклажанчик. Теперь выложите кругляшки помидора и перец, рубленую спаржу и консервированную фасоль.

После этого обильно застелите слоем из натёртого сыра и украсьте блюдо маслинами без косточек. Как только все овощи окажутся на пицце, помещайте шедевр в духовку (200 градусов) и выпекайте до аппетитной корочки.

Перед подачей лепёшку нужно взбрызнуть несколькими каплями оливкового масла и соком лимона. Приблизительно через 20 – 25 минут будет готова пицца вегетарианская, рецепт необыкновенно простой и очень вкусный.

__________________________________________________

Каждая мама желает своему чаду только самого лучшего. Если вы ищете развивающие сайты для детей — обратите внимание на ресурс Real school. На этом портале собрано воедино все, что необходимо знать педагогам, родителям и школьникам.

Поделиться с друзьями:

Оставить комментарий