Приготовление пиццы дома

пицца 2Как правило, приготовление пиццы дома сопровождается применением обычного духового шкафа, аэрогриля или же микроволновой печи.

Каждый из этих трёх вариантов на сегодняшний день весьма актуален. Если вы решили заняться выпечкой открытого пирога и не знаете, какие именно выбрать ингредиенты для начинки и теста, прочитайте нашу статью.

Продукты для основы:

— мука – 1 кг;

— соль – чайная ложка;

— масло (растительное) – 2 столовые ложки;

— сахар – 2 столовые ложки;

— тёплая вода – 400 г;

— дрожжи – 20 г.

Продукты для начинки:

— 400 г колбасы (варёной или копчёной);

— 500 г отварного куриного мяса;

— 400 г шампиньонов;

— 2 небольшие головки репчатого лука;

— 1 большой баклажан;

— 3 помидорки;

— кетчуп;

— майонез;

— 2 яйца;

— 200 г сыра;

— оливки;

— зелень (сушёная и свежая).

Описание процесса готовки:

Конечно, доставка пиццы требует от вас минимум прилагаемых усилий, но все же попробуйте ее притовить самостоятельно. В килограмм муки (просеянной) вводим дрожжи, соль, тёплую воду, масло и сахарный песок. Всё это соединяем при помощи ложки. Однородную массу вымешиваем до тех пор, пока тесто не окажется эластичным и довольно тугим.

Далее помещаем его в пиалу, накрываем плёнкой и ставим «расти» в тёплое место. Как только оно станет пышным, тщательно разомните его и снова уберите в тёпленькое место.

Затем надо раскатать из него тонкий пласт по всей площади металлического противня. Чтобы оно расстоялось, подождите минут 5 – 7.

За это время подготовьте ингредиенты. Кубиками нарежьте колбасу, варёное мясо курицы и яйца, сваренные вкрутую. Помидоры и баклажан ополосните водой и нарежьте тонкими кружками.

Шампиньоны с репчатым луком мелко порубите и обжарьте на оливковом масле. Измельчите свежую зелень, а сыр натрите на тёрке. Далее смажьте круг из теста кетчупом (пастой из томатов) и выложите слоями указанные компоненты.

Всё это густо посыпьте натёртым сырком, сдобрите пряностями, свежим укропом/петрушкой и сделайте сеточку из майонеза. Блюдо отправьте в духовку на 20 минут.

Приготовление пиццы дома – это, на самом деле, очень творческий процесс. Поэтому, желая порадовать себя и свою семью вкусной лепёшкой, фантазируйте и соединяйте всевозможные ингредиенты.

Приятного Вам аппетита!

Поделиться с друзьями:

Оставить комментарий