Приготовление пиццы в духовке

пицца в духовкеПриготовление пиццы в духовке, на самом деле, занимает не слишком большое количество времени, если, конечно, вы заранее приготовили тестовую основу.

Открытый пирог – пицца, считается одним из самых вкусных и сытных блюд. В нашей статье Вы сможете ознакомиться со всеми нюансами выпечки этой замечательной итальянской лепёшки.

Итак, для создания блюда Вам нужны будут такие ингредиенты, как: мука высокосортная пшеничная (2 стакана), мука «Дурум» (1 стакан), сухие дрожжи (1 пакетик), полный стакан тёплой воды, пара щепоток соли.

Что касается приготовления теста, то здесь Вы сможете самими выбрать тот способ, к которому часто обращаетесь.

Как только основа подошла, выложите её на противень, смазанный оливковым маслом. Далее раскатайте лепёшку при помощи скалки или же растяните её руками по всей площади металлического листа.

Поверхность теста необходимо проколоть зубочисткой в некоторых местах. Пока корж красуется на противне, займитесь изготовлением начинки для открытого пирога.

Как правило, в качестве топпинга применяют помидоры, лук, грибы (шампиньоны), сыр, ветчину, перец болгарский, маслины и т.д.

Если вы выбрали именно эти компоненты, то подготовьте их. Помидор нарежьте кружками, перчик – тонкими кольцами, грибы поджарьте на масле вместе с репчатым луком, а ветчину порубите кубиками.

Далее по всей площади основы распределите томатный соус или кетчуп. Кетчуп, кстати сказать, можно брать, как острый, так и сладкий. Ни один, ни другой совершенно не испортят вкус блюда.

На смазанную соусом поверхность теста выложите ингредиенты, сверху обильно посыпьте сырком (натёртым на тёрке). Блюдо на противне поставьте в духовой шкаф и в течение 15 – 17 минут выпекайте.

Время указано, при учёте того, что духовка будет разогрета до 220 градусов. Как Вы уже успели заметить, приготовление пиццы в духовке не требует никаких специальных навыков и умений.

Поэтому абсолютно любой человек сможет воссоздать такой великолепный кулинарный шедевр.

Приятного аппетита!

_____________________________________________

Дома можно приготовить практически любые блюда, лишь бы нашлись ингредиенты. Вы уже знаете, как приготовить суши и роллы в домашних условиях? Подробные рецепты приготовления ищите на сайте rusachka.ru

Поделиться с друзьями:

Оставить комментарий