Торт «Панчо». Рецепт

recept-torta-don-pancho В последнее время торт «Панчо» становится очень популярным. Его вкус напоминает торт «кудрявый пинчер». Представленный рецепт очень простой в приготовлении. Любая хозяйка сможет легко его сделать.

После такого лакомства многим дамам не помешает день-другой питаться только диетическими блюдами, рецепты которых вы найдете тут.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 200 мл сметаны;
  • 1,5 ст. муки;
  • 2 яйца;
  • 1 ст. сахарного песка;
  • 100 грамм сгущенного молока;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 2 ложки какао.

Для пропитки:

  • 800 грамм сметаны;
  • 0,5 ст. грецких орехов;
  • 6 ложек сахарного песка;
  • Консервированный ананас.

Для глазури:

  • 30 грамм сливочного масла;
  • 60 грамм сметаны;
  • 80 грамм сахарного песка.

Способ приготовления:

1. Вначале необходимо подготовить тесто. Для этого смешать яйца и сахар, затем добавить сметану, какао и сгущенное молоко, перемешать и добавить смесь муки и разрыхлителя. Массу перемешать до однородности. Тесто должно стать консистенции густой сметаны.

2. На большой противень, смазанный сливочным маслом, вылить тесто ровным слоем, не очень толстым. Готовить в духовке до готовности. Проверять деревянной шпажкой, она должна оставаться сухой. Готовый корж остудить до температуры в помещении.

3. Для пропитки сметану необходимо смешать с сахаром.

4. Корж поломать на несколько кусочков размером с коробок спичек. Их обмакивать в пропитку и укладывать на большом блюде горкой. Периодически посыпая грецкими орехами и мелко нарезанным ананасом. Поставить блюдо для застывания в холодильник.

5. Для приготовления глазури смешать сахарный песок и сметану. Варить массу до закипания на слабом огне. Затем добавить сливочное масло и готовить 3 минуты, постоянно помешивая. Глазурь остудить.

6. Охлажденный торт полить сверху глазурью и снова поставить в холод. Также можно полить растопленным темным шоколадом и обсыпать посыпкой.

Как видите, готовится такой торт довольно просто, при этом получается сочным и вкусным. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями:

Оставить комментарий