Достойная замена любимому майонезу

20110726-122258-217Порадовать себя чем-то новым можно без поисков экзотических рецептов салатов, достаточно использовать новую заправку для тех, которые давно любимы. Майонез — продукт, столь же популярный, как жвачка, поэтому отказаться от него полностью не так-то просто. Заменять магазинный майонез, купленными в супермаркете заправками не стоит. Лучше приготовить их самим. Это не потребует большого количества усилий.

Заправки, которые можно смело использовать везде: йогуртовая, лимонная и горчичная. Их нейтральный, легкий вкус оттеняет основное блюдо, делает его интереснее, добавляет легкую кислинку и остроту. О калориях можно не беспокоиться, здесь их очень мало.

Соевый соус смело можно использовать для рыбы и мяса, а вот при работе с другими продуктами стоит сначала подумать, так как у многих отношение к нему не очень позитивное. Соус имеет ярко выраженный вкус, сочетание которого с привычными, традиционными салатами готовы принять не все.

Растительные масла, такие как оливковое, кунжутное, подсолнечное являются прекрасным дополнением к овощным салатам. Для того чтобы увеличить количество находящихся в блюде витаминов и полезных аминокислот можно добавить несколько капель не очень вкусного, но полезного льняного масла.

Тем, кто от любимого майонеза не отходит ни на шаг, но при этом хочет перейти на что-то более полезное можно посоветовать приготовить майонез дома, сделать его низкокалорийным и добавить все, что нравится: горчицу, специи, лимон.

Поделиться с друзьями:

Оставить комментарий