История возникновения маффинов

4663688329_29269c4ca4_z_largeМногие из нас очень любят аппетитные маффины, но не знают откуда же они появились. Пришли они к нам из далекой Англии. Первый раз слово «Muffin» употребилось к выпечке лишь в начале восемнадцатого столетия. Возникновение самого термина причисляют к французскому слову «Моуфлет», что означает «мягковатый».

Некоторые исследователи считают, что слово «Маффин» относят к устаревшему немецкому слову «Муффен», что переводиться как «небольшой пирог». Буквально это слово переводить как «булка к чаю». На территории Англии эту небольшую, но очень вкусную выпечку подавали к чаю. В Англии подают маффины с желе или вареньем. Если в других странах маффины были похожи на кекс, то английская выпечка больше напоминает плоскую лепёшку. Уже в начале девятнадцатого века для выпечки придумали специальные колечки «Муффин-рингс», они делали края у лепешки ровными и гладкими.

Ищите оригинальный подарок? Добро пожаловать на сайт http://www.3d-style.ru/ 3d футболки из США, которые понравятся вашим друзьям.

В начале своего пути, маффины подавали как еду для рабочих. Готовились они из остатков теста. Намного позже эта выпечка перешла на стол хозяев. Именно американцы измели технику приготовления выпечки, они стали добавлять в маффины сироп, орешки, ягоды, фрукты, сыры, травы, овощи и ванильный сахар. В 60 – х годах на территории Америки стали открываться целые кафе, где предлагали разнообразные виды этой выпечки. Сегодня, маффины пользуются огромной популярностью на территории всей Америки и Европы.

Поделиться с друзьями:

Оставить комментарий