Летний чудо-напиток сангрия

domashnjaja_sangrijaВ летнее время года, когда жара отнимает у нас последние силы, хочется порадовать себя вкусным и прохладным напитком, утоляющим жажду и улучшающим настроение. Отличным вариантом такого напитка будет испанский коктейль Сангрия.

В основе этого чудесного коктейля — сочетание сухого красного некрепкого вина и фруктов. Считается, что название этого освежающего напитка произошло от исп. Sangre, что переводится на русский как кровь. Причина тому насыщенный красный цвет сангрии. Напиток в Испании так же популярен, как тонизирующий шу пуэр в Китае.

Сангрию можно сделать с добавлением различных фруктов. Классическим вариантом считается напиток из некрепкого красного вина, в которое обязательно добавляют цитрусовые фрукты (апельсины и лимоны). Туда же добавляют большое количества льда или холодную воду. Сангрия должна быть достаточно сладкой, потому в нее так же кладут сахарную пудру.

Помимо классики, существуют и другие всевозможные рецепты напитка: с виноградом, персиком, клубникой, смородиной, яблоком, лаймом, дыней. Но важно учесть, что цитрусовые – неотъемлемая часть коктейля. Из специй в этот напиток можно добавлять корицу, гвоздику, мускатный орех.
Существует еще и белая сангрия, которая сделана на основе сухого, но уже белого вина. Так же экспериментаторы делают сангрию из шампанского, как красного, так розового и белого.

Попробуйте приготовить сангрию дома. Дайте волю фантазии и получайте удовольствие от результата. А освежающая фруктовая сангрия не сможет Вас не порадовать.

Поделиться с друзьями:

Оставить комментарий