Как отличить ложные опята

36813110Осенью наступает сезон сбора опят. Однако тут есть одна опасность слишком просто положить в корзину не только правильные грибы, но и так называемые ложные опята.

Конечно, не все их виды ядовиты, есть даже такие, какие употребляют в пищу. Однако рисковать не нужно, поэтому всегда соблюдайте правило «не знаешь, не бери».

Основные виды ложных опят.

Серно-желтый

Такой вид ложных опят встречается с мая по октябрь. Растут также как и правильные опята, на стволах гнилых деревьев, на пнях или рядом с ними. Внешне они напоминают зимние и осенние грибы. Отличить от настоящего опенка серно-желтый можно по устойчивому неприятному запаху. Также у этого вида ложных опят отсутствуют чешуйки на шляпках, присущие съедобным грибам. Также эти пластинки у съедобных грибов должны иметь кремовый или светло-желтый цвет, не серо-желтый или зеленоватый.
Серно-желтый ложный опенок является слабоядовитым, при отравлении такими грибами может вызвать расстройство пищеварительной системы и боли в животе.

Серопластинчатый

Такой вид встречается с конца августа по конец октября. Такие ложные опята можно обнаружить на гниющих стволах хвойных деревьев, пнях, корнях валежнике или на земле. Серопластинчатый гриб отличается от обычного опенка гладкой поверхностью шляпки, становящейся в сырую погоду клейкой.
Такие ложные опята считаются съедобными.

Будь в курсе последних новинок музыки и кино! Добро пожаловать на Rapidzona.com — открытый торрент трекер: качай без ограничений.

Кирпично-красный

Его можно встретить круглый год, отсутствуя только в период сильных зимних морозов, они распространены в горной и равнинной местности, в вечнозеленых и лиственных лесах. Свое название получили из-за цвета шляпки и ножки. В таких странах как США и Япония такие ложные опята употребляют в пищу.

Однако, не смотря на то, что есть съедобные виды ложных опят, все же не стоит рисковать. А главное запомните, основным отличием настоящего опенка является отсутствие на ножке паутинистого кольца, присутствующего у всех ложных.

Поделиться с друзьями:

Оставить комментарий