Любимая рыбка

26395795.649603Форель – это общее название нескольких пресноводных лососевых форм и видов рыб. Коренное место обитания форели – все водоемы, кроме крупных рек, Западной Европы. На территории России форель водится только местами. Причиной малой распространенности этого вида рыб является то, что российские реки не пригодны для проживания форели.

Вода российских рек течет медленно, весной разливается на огромную площадь, унося молодняк, а зимой во время метания икры она покрывается льдом. Естественная же среда обитания форели – горные речки с незамерзающей водой, где не водятся хищные рыбы.

Форель можно распознать по нескольким признакам. Тело рыбы немного сжато с боков, а морда усеченная и короткая. На заднем крае впереди находятся 3-4 зуба, а на небной части — 2 ряда мощных зубов. Окраска рыбы изменчива и зависит от цвета дна и воды, от времени года и от питания. Характерной чертой окраски форели являются пятна. Считается, что чем лучше питается рыба, тем меньше на ней пятен. Длина форели доходит до метра, а масса до 20 кг. Стандартная форель имеет до 30 см в длину и до 600 г веса, стейк из форели такого веса получиться идеальным.

Форель – уникальная рыба. А уникальна она тем, что чутко реагирует на мельчайшее загрязнение воды. Для отслеживания чистоты систем фильтрации сточных вод иногда запускают форель. Рыба погибает, как только в воде появляется токсичное вещество. Икра рыбы служит объектом многих эмбриологических исследований. При развитии икринки часто отходят от нормы: наблюдаются уродства в виде двухголовых рыбок или рыбок-гермафродитов.

Поделиться с друзьями:

Оставить комментарий