Мадридский десерт: шоколад и чуррос

026611Каждая страна, а иногда и регион, имеет свои гастрономические визитные карточки. Борщ с помпушками и картофельные драники, блинчики с икрой, баварские колбаски, кофе по-венски, круассаны, даже пресловутый картофель фри неизменно вызывают ассоциации с определенным уголком мира.
Прочитать остальную часть записи »

Какая бывает пицца: национальные особенности

pizza-kapustaПицца уже долгое время пользуется популярностью среди людей. Какая же бывает пицца?
Прочитать остальную часть записи »

Японская кухня

001471.1Собираться в японских кафе привыкли молодые жители мегаполисов для того, чтобы поесть сашими и суши, обсудить текущие дела, попутно попивая зеленый час с жасмином. Для серьезного и делового человека неумение есть палочками может слишком плохо сказаться на его репутации.
Прочитать остальную часть записи »

Молдавская кухня

1370365396_restoran-odessaМолдавская кухня традиционно славится разнообразием благодаря тому, что сформировалась под влиянием культур народов, пребывавших в различное время на ее территории. Так как Молдова- это страна фруктов, винограда, овощей, а также птицеводства и овцеводства, исторически сложилось так, что предпочитаемыми блюдами для местных жителей являются мамалыга, брынза, блюда из мяса, овощей и фруктов. Вино же здесь занимает особое место.
Прочитать остальную часть записи »

Секреты французской кухни

01(171)Французская кухня давно популярна во всём мире. Её условно разделяют на обычную и для гурманов.
Обычная кухня состоит из блюд, которые люди готовили каждый день на протяжении длительного времени (говядина по-бургундски, марсельский рыбный суп). Блюда для гурманов стали готовить при дворе Бурбонов. Для них характеры особая изысканность и разнообразие.
Прочитать остальную часть записи »

История происхождения пиццы

1337328244_pyatnica_eda-7Пицца — это самое популярное и известное итальянское блюдо. Считается, что ее изобрели неаполитанцы и с самого начала этот любимый пирог являлся толстой лепешкой, которая смазана густым томатным соусом. Правда, скорее всего, такое блюдо позаимствовано, именно, у греков, которые очень часто пекли плакунтос — это достаточно плоский хлеб круглой формы, который имеет начинку чеснока, масла, лука, оливок и травы. Существует одна легенда, в которой говорится, что римляне принесли пицца — хлеб с разными овощами из Палестины. Римляне имели свое блюдо. Это была плакента, которая представляла собой лепешку с разными ингредиентами, куда входил и сыр.
Прочитать остальную часть записи »

Виды суши

sushi-calories-1Стандартный ингредиент в разных видах суши — это, конечно, рис. Разница проявляется лишь в разнообразии приправ, начинок и манере, в которой они скомбинированы. Какие же бывают суши?
Прочитать остальную часть записи »