Лимонное ризотто

Ризотто – одно из самых распространенных блюд итальянской кухни. Рецептов ризотто существует огромное множество:  с мясом, рыбой  и морепродуктами, грибами, овощами, фруктами и ягодами. Прочитать остальную часть записи »

Говядина в укропной смеси с картошкой (в горшочке)

 

За что я люблю блюда в горшочке – их совершенно невозможно испортить:  в горшочке все и всегда получается замечательно. И при этом за содержимым горшочка не нужно постоянно следить, переворачивать, смотреть, чтобы блюдо не подгорело. Прочитать остальную часть записи »

Рагу из индейки с майораном

Нежное филе индейки в сочетании с овощами – идеальный баланс пользы с удовольствием. Пряный аромат майорана придаст блюду интригующую пикантную нотку – для яркого аромата достаточно половины чайной ложечки сушеного майорана (или пары свежих листиков). Вино можно брать как белое, так и красное, главное чтобы оно было легким и сухим.

Прочитать остальную часть записи »

Тыква по-итальянски

Отличное праздничное блюдо для небольшого семейного застолья. Смотрится умопомрачительно – и при этом вкус тоже на высоте. А если Вы собрались отмечать Хэллоуин в тесном кругу, то лучшего основного блюда Вам просто не найти! Прочитать остальную часть записи »

Паста с грибами и ветчиной

Всегда беспроигрышный вариант: пасту любят все. А кто не любит – тот просто не нашел «свой» рецепт. Вариант с ветчиной и грибами получается достаточно сытным и плотным, так что на ужин я его рекомендовать не стану, а вот на завтрак или обед – это то, «что доктор прописал». Прочитать остальную часть записи »

Мини-запеканки «гнездышки» с беконом

Такие мини-запеканочки особенно хорошо подавать на завтрак: они достаточно сытные и калорийные, и до обеда Вы не будете вспоминать о еде. Прочитать остальную часть записи »

Запеченные равиоли

Очень вкусная «запеканка» из равиоли. Мне она чем-то немного напоминает по вкусу обожаемую лазанью. Не совсем то, конечно, но зато так же вкусно, сытно и питательно. Прочитать остальную часть записи »