Лето в морозилке: замораживаем овощи, фрукты, ягоды, грибы — советы и рекомендации.

Всего лишь пару недель осталось до лета. А с ним и поры заготовок. Но мы сегодня поговорим не оконсервировании, а о замораживании овощей – фруктов. Некоторые возразят: «Зачем? Ведь сегодня абсолютно все и в любое время годаможно купить!» Но все таки никакой импортный красавец или наш местный тепличный овощ не сравнится вкусом сгрунтовыми местными помидорами, ароматом с летней зеленью, сладостью болгарского перчика, впитавшего летнее солнце, а уж о сравнении с летними ягодами ифруктами и речи быть не может!

Прочитать остальную часть записи »