Хозяйке на заметку: объемы и дозировка продуктов

Если вы не очень опытный кулинар, то готовка «на глазок» может привести  к полному фиаско конечного результата. В таких случаях лучше не эксперементировать, а следовать точным указаниям рецепта.

Указанные ниже объемы даны «без верха», то есть, если речь идет о полном стакане, то он обычно наполняется на 5-6 мм до 1 см ниже верхнего края, так, чтобы его содержимое можно было перенести из одного места в другое, не пролив и не просыпав. За объем «одна столовая ложка» принимается ложка без верха, то есть не переполненная.

Прочитать остальную часть записи »